※レシピで使用している電子レンジは500Wです。
お使いの電子レンジの機種により加熱具合に誤差が生じるため、必要に応じて加熱時間を調整してください。
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- 免疫レシピ
冬を元気にのりきる免疫力upレシピ レンチン簡単麻婆豆腐
2
材料（2人分）
- 木綿豆腐
- 200ｇ（2センチ角くらい）
- 豚ひき肉
- 100ｇ
- 長ネギ
- 10ｃｍ分（みじん切り）
- 青ネギまたはニラ
- お好みで
- 熱湯
- １／２カップ
調味料Ａ
- おろししょうが
- 小さじ１
- おろしにんにく
- 小さじ１
- ごま油
- 小さじ１
- 豆板醤
- 小さじ１
- 砂糖
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
豆腐は２センチ角に切り、長葱はみじん切りにする。
耐熱ボウルにAを入れ、熱湯1/2カップを注ぎよく混ぜる。
2の耐熱ボウルに豚挽肉と豆腐・長葱を加え、ラップをかけて電子レンジで加熱する。（600Wで9分、500Wで12分）
お皿に盛り付け、最後上にお好みで青葱またはニラをかける。
ワンポイント
アドバイス
・熱湯は電子レンジで温めたお湯を使用しても大丈夫です。
・豆腐の代わりに茄子を入れると麻婆茄子になります。
・ラー油や山椒をかけるとより本格的で美味しくなります。
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